Copa de chocolate y nata

 

Ingredientes:

·       250 gr. de leche

·       100 gr. de chocolate

·       25 gr. de Maicena

·       100 gr. de azúcar + 75 gr. para montar la nata

·       40 gr- de mantequilla

·       1 ramita de canela

·       200 ml de nata para montar

·       Unas gotas de vainilla

 Recetuka de Bea, de las fáciles, pero ricas….

Mezclamos la leche con la maicena, hasta que se haya diluido por completo y después añadimos el azúcar y la rama de canela. Llevamos al fuego hasta que espese, con cuidado de que no hierva!!!

Ya fuera del fuego, retiramos la canela y añadimos el chocolate troceado y la mantequilla, removemos hasta que se derrita, hasta que tengamos una textura fina.

Vertemos la crema en vasos o copas y dejamos enfriar. Mientras se enfría montamos la nata que debe estar muy fría. Una vez montada, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que se integre. Metemos en una manga pastelera y cubrimos las copas de chocolate ya frías con la nata.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!