Revuelto de morcilla de la tía Lola

Ingredientes:

·       1 morcilla

·       ½ manzana

·       Nueces

·       2 huevos

 

Ñam…. Qué rica la morcilla, qué rico este revuelto!! La tía Lola que hace estas cosas tan ricas….

En una sartén con poquito aceite ponemos la morcilla y vamos desmenuzando conforme se va haciendo. Cuando la tengamos hecha, añadimos las nueces troceadas y removemos bien, que quede bien mezclado, entonces incorporamos la manzana cortada finita y en trocitos, que se vaya deshaciendo con la morcilla, aunque queden trozos no importa, que queden.

Podemos dejarlo preparado justo para echar los huevos en el momento de servir. Ponemos a calentar, batimos los huevos y echamos sobre la morcilla, dejamos que cuaje un poquito y vamos mezclando.

¡¡¡Seguro que os gusta!!!