Ingredientes (2 personas):
·
150-200
gr de brócoli
·
2
huevos
·
1 lata
de atún
·
4
quesos rallado
·
Ajo en
polvo
·
Sal y
Pimienta
Lavar el brócoli y separar en
arbolitos. Cocer el brócoli en agua hirviendo o en vaporera. Yo lo he
hecho en vaporera.
Una vez cocido pasar por la picadora, pero poco, sólo 3 golpes, que no quede demasiado picado. En un bol batir lo huevos, añadir el atún, el brócoli, el ajo en polvo, sal y pimienta. Mezclar todo bien.
Yo he utilizado 2 flaneras medianas (un poco más grande que las de flan unipersonal). Untar la flanera con aceite y echar la mezcla. Al horno precalentado a 180º durante 20 minutos, hasta que el huevo esté cuajado.
Dejar templar y desmoldar.
Buenísimo, súper rico. Una forma diferente de tomar brócoli. Se puede tomar acompañado de tomate frito o un poquito de mayonesa, por ejemplo.
¡¡¡Seguro que os gusta!!!
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