Buyurdi

 

Ingredientes:

·         1 pimiento verde italiano

·         ½ pimiento rojo de los grandes, para asar

·         2 tomates pera

·         200 gr. de queso feta

·         Sal y Pimienta

·         Aceite

·         Orégano

 

El buyurdi es una receta tradicional griega, que suelen tomar como aperitivo. Es muy fácil de preparar y con productos muy mediterráneos, muy nuestros, excepto el queso feta.

En una fuente apta para el horno, ponemos el pimiento verde cortado en bastones, el pimiento rojo igual, el tomate lo cortamos en cuadraditos, al igual que el queso feta. Salpimentamos, le ponemos orégano y echamos aceite. Removemos bien para que se mezcle todo.

Llevamos al horno precalentado a 200º durante 15 minutos.

Me encanta esta receta, lo tiene todo, es muy fácil, se prepara en 5 minutos, me encanta la verdura y el queso feta, así que…..¿cómo no me va a gustar?

¡¡¡Seguro que os gusta!!!