crema de zanahoria

 

Ingredientes:

·       1 puerro

·       ½ cebolla

·       4 zanahorias

·       Jengibre

·       Curry

·       Cúrcuma

·       Sal y pimienta

 

Una cremita de zanahoria…. Ñam, qué rica, que sana, qué fácil… ideal para la dieta antiinflamatoria.

En la olla con un poquito de aceite ponemos las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, el puerro igualmente en rodajas y la cebolla troceada. Salpimentamos. Cuando esté pochada, cubrimos con agua. Dejamos cocer durante 20 minutos.

Pasamos la batidora, añadimos curry, un poquito de cúrcuma y de jengibre. Espectacular!!! Súper fácil, rápida, sabrosa... qué más podemos pedir?

¡¡¡Seguro que os gusta!!!