Cheesecake en el microondas

Ingredientes:

·       1 huevo

·       1 yogur griego

·       3 cucharadas de leche condensada

·       3 cucharadas de queso crema

·       Mermelada de fresa

 

Pues para un antojo de algo dulce es una opción maravillosa. Fácil, rápido, rico…..

En un bol ponemos el huevo y batimos, añadimos el yogur, el queso crema y la leche condensada. Mezclamos todo muy bien, ponemos en un molde tipo ramekin y llevamos al microondas durante 2 minutos.

Desmoldamos y añadimos por encima mermelada de fresa o unos frutos rojos congelados que descongelamos durante un minuto en el microondas y echamos por encima.

¡¡Seguro que os gusta!!!