Endivias con guacamole y maíz

 

Ingredientes:

·       Endivias

·       Guacamole

·       Maíz

·       Aceitunas negras

·       Queso feta

·       Nueces

 

Como me gustan muchos las endivias, cada vez me las tomo de una forma diferente, hay muchas recetas en el blog, pero las que más me gustan son las endivias con queso batido.

Hoy esta receta, que es súper fácil, se prepara en un momento y están muy ricas….

Separamos las hojas, lavamos y secamos. Rellenamos cada una de ellas con guacamole, por encima ponemos maíz, unas aceitunas negras en rodajas, queso feta desmenuzado y unas nueces picadas por encima.

Así de sencillo…., pero están muy buenas. Ideales como entrante, un primer plato…

¡¡¡Seguro que os gusta!!!